Wildschweinterrine mit Heidelbeeren


Wildschweinterrine mit Heidelbeeren

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Genießen Sie die Paté mit knusprigem Baguette und einem Gläschen Wein

Wir haben keine Mühen gescheut und Grenzen überschritten (naja, nur innereuropäisch). Aus dem Land der leckeren Fleischpasteten stammt diese Variante mit 30 Prozent Wildschweinfleisch. Der Geschmack ist kräftig, würzig und hat eine raffinierte fruchtige Note durch die Heidelbeeren. Übrigens, die Region der Vogesen ist wie der Nordschwarzwald um Enzklösterle Heidelbeerland. Von der Schwarzwaldhochstraße aus sieht man bei klarem Wetter nicht nur die Rheinebene, sondern auch die Vogesen, das Schwestergebirge des Schwarzwalds.

Unsere Gäste sind von den Häppchen zum Apéritif immer begeistert! Dekorieren Sie mit einem Blättchen glatter Petersilie und - wenn Sie haben - ein paar Heidelbeeren. Bon appétit!

Zutaten

Wildschweinfleisch 30%, Hühnerleber, Schweinefleisch und Schweinefett, Schweineschwarte, Merlot Wein 7%, Milchprotein, Laktose. Heidelbeer 2,5%, Sals, Cognac, natürliches Aroma, Gewürze, aromatische Pflanze.

Nährwerte für 100g

Energie 954 KJ/230 Kcal, Fett 18g (davon gesättigte Fettsäuren 6,3g), Kohlenhydrate 0,9g (davon Zucker 0,6g), Eiweiß 16g, Salz 1,5g

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